biszkopt- 5 jajek
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
-
Ubiż pianę z białek, dodawać cukier na zmianę z żółtkami. Do ubitej masy dodać przesianą mąke wymieszaną z proszkiem, delikatnie wymieszać . Piec wsrednio nagrzanym piekarniku ok 30 minut
Masa śmietankowa- 3 kwaśne śmietany
- 6 łyzek cukru
- 3 łyzki zelatyny : rozpuscic w 1/2 szklanki gorącej wody, ostudzić
- kwasek cytrynowy do smaku lub sok z cytryny
Wymieszac wszystko razem i odstawic do lodówki , żeby trochę stężała. Mozna dodać do śmietany bakalie lub owoce.
Biszkopt po ostudzeniu przekroić, nasączyć spód ,wyłożyc śmietanę, przykryc druga połową, lekko nasączyć. Można przekładać więcej warstw. Na wierzch wyłożyc owoce np brzoskwinie z puszki i zalać galaretką. Wstawić do lodówki. |
